Coravín: la maravilla para extraer el vino sin sacar el corcho

Pocas cosas dan más rabia en el mundo del vino que querer probar una copa de uno determinado y que el camarero te comente que ese, justo ese, no se sirve por copas. Generalmente, se trata de un vino de precio elevado, por lo que el bar o restaurante considera que no merece la pena su descorche, dando por hecho que servirá sólo dos o tres copas antes de que se eche a perder.

El resultado es que el cliente pide un vino que le apetece menos y se arrepiente de no haber acudido al sitio en cuestión con toda la tropa de amigos para poder afrontar la botella entera. ¿Tiene todo esto solución? Sí, basta con que el establecimiento se haga con un coravín.

Recaredo Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva

Hoy os proponemos que, en estas fiestas navideñas, os rasquéis un poquito el bolsillo (qué son 20 euros si se trata de quedar mejor que el cuñado) y deslumbréis con originalidad llevando un fantástico cava rosado. Mejor para el aperitivo y los primeros. Un espumoso rosado muy elegante de Recaredo que ha envejecido estupendamente 31 meses en barricas de castaño.

Música y tapas entre viñedos en Bouquet D’Alella

Los hermanos Cerdà, propietarios de la bodega Bouquet D’Alella, a 15 kilómetros de Barcelona, saben cómo atraer al público más joven. Tras propuestas como el pícnic entre viñedos o los paseos en bicicleta eléctrica, se descuelgan ahora con un festival de música, vino y gastronomía para los próximos 19, 20 y 21 de septiembre.

Cuentan con el apoyo del ayuntamiento de Alella y la colaboración de un restaurante de la zona, el Can Mayor. Se trata, pues, de un magnífico ejemplo de colaboración público-privada con la que todo el mundo sale ganando: bodegueros y restauradores, por la promoción de su oferta; el municipio, por la atracción de jóvenes visitantes, y estos, por su acercamiento al mundo del vino en un contexto que les resulta cómodo y familiar.