Seguro que, a la hora de maridar el jamón, lo primero que os viene a la mente es un buen vino tinto con crianza, ¿verdad? Pues no podríais estar más equivocados. No ponemos en duda que a vosotros os encante el sabor de esta combinación que lleváis disfrutando toda la vida, pero de verdad que os estáis perdiendo un maridaje para ibéricos mucho más acertado: pasad del tinto y descorchad esta Nochevieja una botella de champán o cava. Todos los expertos coinciden en que se trata de dos productos que, si son de calidad, armonizan a la perfección.
Maldita Filoxera 