Los arqueólogos que excavan un palacio de la Edad del Bronce Medio (1900-1600 aC) en la zona de Tel Kabri (lsrael) han descubierto la bodega de vino más antigua del mundo. Según un estudio publicado en la revista científica Plos One, se trata de un conjunto de 40 grandes tanques de almacenamiento situados en una habitación cerrada al oeste del patio central del recinto, perteneciente a la cultura cananea.
Al parecer, un análisis de los residuos orgánicos encontrados en todos los recipientes revela la presencia de compuestos químicos indicativos de haber contenido vino. También se han detectado restos de miel, resinas, aceite de cedro, ciprés, enebro, menta, mirto y canela. Para los autores del estudio, estos aditivos sugieren que los responsables de la bodega tenían un sofisticado conocimiento de las plantas y las habilidades necesarias para producir una bebida tan compleja como el vino. ¡Un brindis por los cananeos!
Maldita Filoxera 