Decíamos en De vinos por Croacia (parte 1), que no todos los wine bars croatas son multimarca. Lo cierto es que comprobamos que algunas bodegas locales abren sus propias tabernas para promocionar, entre turistas pero también lugareños, sus mejores caldos.
Sorprende mucho la cultura del vino que se respira en este pequeño país del Adriático. Croacia no tiene los mejores vinos, ni son los más conocidos, ni siquiera los más económicos –la verdad es que son caros, entre 5 y 8 euros una copa- pero, sin duda, merece mucho la pena catarlos porque son deliciosos y diferentes.
Maldita Filoxera 